Weine mit Leidenschaft
Wir bauen Wein an, weil es uns Freude macht. Freude, die Trauben wachsen zu sehen, sie zu hegen und sorgsam zu ernten. Wir von der Cantina Corrado wollen richtig guten Wein machen. Denn wir lieben den Geschmack von einzigartigem Wein – und nur wenn wir selbst von unserem Wein begeistert sind, dann ist er gut genug für unsere Gäste und Kunden. Ob Pecorino als klassischer Sommer-Weißwein. Ob Monte-pulciano oder Syrah.
Unsere einzigartigen Weine
Occhio di Falco
PECORINO 2019 & 2020
Prädikat: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Aus der Pecorino-Rebe gewonnener Wein, typisch für die Region des Piceno. Strohgelbe Farbe mit grünen Lichtreflexen.
In der Nase zeigen sich Aromen von Honigmelone und Quitte, gepaart mit tropischen Früchten, wie der Litschi. Im Gaumen zeigt sich eine rassige Grapfruitsäure im Einklang mit reifer Banane. Ein eleganter, charmanter Abgang.
Serviertemperatur 10-11 Grad.
Occhio di Aquila
ROSSO 2018 & 2019
Prädikat: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Rubinroter, zu dunklem Brombeerrot tendierender Wein. Kräftige Nuancen von roten Früchten, wie Weichselkirsche und Cranberry sowie dezenten Nuancen von Süßholz. Am Gaumen schmeicheln die genannten Aromen im Zusammenspiel mit herzhafter Fruchtsäure und Kaffee.
Frischer, weicher Geschmack mit langanhaltendem, eleganten Abgang.
Speiseempfehlung: Rinderfilet und Antipasti
Bei Zimmertemperatur servieren.
Bocca di Lupo
Marche ROSATO 2020
Traditioneller roséfarbener Wein der Region, je zur Hälfte aus den roten Trauben des Sangiovese und des Montepulciano wie ein Weißwein ausgebaut.
In der Nase präsentieren sich feine Nuancen von Erdbeere und Holunder, gepaart mit floralen Noten von Akatien. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen im Einklang mit rassiger Grapfruit. Sehr rund und fruchtig, idealer Sommerwein für lange Abende.
Speiseempfehlung: Jacobsmuscheln, Butterfisch
Serviertemperatur: 10-11 Grad.
Malvasia
MALVASIA 2019 & 2020
Die Malvasia ist eine der ältesten Trauben.
Der Wein besticht durch ein blasses Gelb mit grünen Reflexen.
In der Nase präsentieren sich Aromen von Quitte und grüner Birne gepaart mit dezenten Nuancen von Kräuter.
Am Gaumen überzeugt die chrakteristsche Säurestruktur gemeinsam mit Aromen der Quitte und der grünen Birne mit cremigen, wärmenden Nachhall.
Sole delle Marche
CHARDONNAY 2020
Goldgelb. In der Nase präsentiert sich der Chardonnay mit floralen Nuancen von weißen Blüten und gelber Birne, gepaart mit feinen würzigen Anklängen von Vanille. Am Gaumen zeigt sich das komplexe Aromenspiel von Melone, gelber Birne, Zitrus, umgarnt von dezenten Aromen des Honigs.
Ein ausdrucksstarker Abgang mit langem Nachhall.
Speiseempfehlung: Pilzrisotto
Syrah
ROSSO 2019
Leicht eingekocht wirkender, floraler, kräuteriger, nussiger und zart pfeffriger Duft nach überwiegend schwarzen Beeren mit einer Spur Lakritz. Dunkle, etwas floral-parfümiert wirkende Frucht mit an Liebstöckel erinnernden Nuancen, etwas nussigen und nelkenwürzigen Holztönen und einem Hauch Kakao, jugendliches, feinsandiges Tannin, angedeutet Salz und Pfeffer, guter, leicht warmer Abgang.
Unsere Weine online bestellen
Bestellen Sie unsere Weine ganz bequem online in unserem Webshop. Wir liefern ab 12 Flaschen versandkostenfrei an Sie.
Weinbus Cantina Corrado - Rollender Weingenuss
Unser Fiat 238 Baujahr 1970 mit original italienischen Papieren wurde zum Weinwagen umgebaut. Im Frühjahr 2019 war es dann soweit: der Weinbus geht auf Tour. Im Gepäck haben wir italienische Weine & Spumante aus eigenem Anbau. Für Hochzeiten, Firmenevents, Geburtstage und Messen – mit dem Weinbus wird jede Feier zu etwas Besonderem.
Unsere Wein-Region
Unser Weinberg liegt westlich von Acquaviva Picena in der mittelitalienischen Region Marken (Karte rechts oben). Neben klassischen Reben wird auf dem stark lehmhaltigen Boden hier die Pecorino-Traube angebaut. Sie ist eine sogenannte „autochthone“ (Griechisch:„alteingesessene“) weiße Rebsorte, die fast ausgestorben war und nur in kleinen Mengen in ausgewählten Lagen Mittelitaliens angebaut wird.
Die Marken liegen zwischen Adria und Apennin. Im Norden grenzen die Marken an die Emilia-Romagna und an die Republik San Marino, im Süden an die Abruzzen, westlich finden sich die Toskana, Umbrien und Latium.
