Unsere einzigartigen Weine


Occhio di Falco

PECCORINO
Prädikat: Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Aus der Pecorino-Rebe gewonnener Wein, typisch für die Region des Piceno. Strohgelbe Farbe mit grünen Lichtreflexen. Geschmack: Sehr rund mit Anklängen an frische Früchte und weiße Blüten. Serviertemperatur 10-11 Grad.

Occhio di Aquila

ROSSO
Prädikat: Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Rubinroter, zu Granatfarben tendierender Wein. Die Geruchsprobe zeigt vor allem rote Früchte und Anklänge an Lakritze und Schokolade; weicher Geschmack mit langanhaltendem, eleganten Abgang. Bei Zimmertemperatur servieren.

Bocca di Lupo

ROSATO

Unser jüngstes Produkt und schon ein Geheimtipp: Traditioneller roséfarbener Wein der Region, je zur Hälfte aus den roten Trauben des Sangiovese und des Montepulciano wie ein Weißwein ausgebaut. Sehr rund und fruchtig, idealer Sommerwein für lange Abende. Serviertemperatur
10-11 Grad.

Liebt sein Handwerk: Alessandro Scettino ist als Oenologe (Weinwissenschaftler) für den Ausbau der Weine in der Cantina Corrado verantwortlich

Weine mit Leidenschaft


Wir bauen Wein an, weil es uns Freude macht. Freude, die Trauben wachsen zu sehen, sie zu hegen und sorgsam zu ernten. Wir von der Cantina Corrado wollen richtig guten Wein machen. Denn wir lieben den Geschmack von einzigartigem Wein – und nur wenn wir selbst von unserem Wein begeistert sind, dann ist er gut genug für unsere Gäste und Kunden. Ob Pecorino als klassischer Sommer-Weißwein. Ob Monte-pulciano oder Syrah.

Italienische Weinreise

in die ostitalienische Region Marken vom 14. bis 17. September 2018


Jede Reise ist ihre Erzählung wert. Lesen Sie hier, was unsere Gäste erlebt haben und wecken Sie Ihre Lust auf eine Weinreise mit einem Blick in die Galerie.

Während unserer Weinreise hatten wir Spaß beim Boule Turnier im Weingut Cantina Corrado, besuchten das BIO-Weingut Capecci mit ausgiebigen Essen und einer tollen Degustation. Im Weingut Cherri erlebten wir eine interessante Führung durch die Familien Cantina mit anschließender Degustation im Restaurant Paesana mit einem typisch italienischen Abendessen.

In Offida erwartete uns der neu angelegte Weinkeller der Cantina Ciu Ciu. Die Olivenölverkostung sorgte bei dem ein oder anderen für eine rümpfende Nase. Bilder sagen mehr als Worte hier gehts zur Galerie.

Unsere Wein-Region


Unser Weinberg liegt westlich von Acquaviva Picena in der mittelitalienischen Region Marken (Karte rechts oben). Neben klassischen Reben wird auf dem stark lehmhaltigen Boden hier die Pecorino-Traube angebaut. Sie ist eine sogenannte „autochthone“ (Griechisch:„alteingesessene“) weiße Rebsorte, die fast ausgestorben war und nur in kleinen Mengen in ausgewählten Lagen Mittelitaliens angebaut wird.
Die Marken liegen zwischen Adria und Apennin. Im Norden grenzen die Marken an die Emilia-Romagna und an die Republik San Marino, im Süden an die Abruzzen, westlich finden sich die Toskana, Umbrien und Latium.

Über Uns


In der weiten Hügellandschaft rund um Acquaviva Picena, nur 6 Kilometer von der Adria entfernt, wird seit Jahrhunderten Wein angebaut. Auch unser Weinberg in klassischer Südhang-Lage wurde seit Generationen bewirtschaftet. Die Gegend bietet klimatisch beste Voraussetzungen: Viel südliche Sonne, die dem Wein zu einem vollen Aroma verhilft. Und dazu in den Höhenlagen in rund 250-400 Metern kühle Abende. Gerade Weißwein-Reben bevorzugen den Wechsel zwischen Wärme tags­über und nächt­li­cher Kühle.

Vor gut 10 Jahren hat Italienliebhaber Kurt Wahler in den Marken ein Landwirtschafts-Anwesen neu aufgebaut. Seitdem produziert er mit den teils sehr alten Olivenbäume dort ein herausragendes Öl. 2017 zeichnete das „Deutsche Olivenöl Panel“ das Produkt „Mezzo Litro Di Lavoro“ mit dem Prädikat „Überragend“ aus (mehr auf olio-marchen.it). Den gleichen Anspruch – bescheidener Ertrag, dafür höchste Qualität – hat Kurt Wahler an seine Weine aus dem 2012 erneuerten und wieder in Betrieb genommenen Weinberg der Cantina Corrado.

Philosophie der Cantina Corrado

  • Wir stellen an Anbau und Produktion höchste ökologische Ansprüche.

  • Wir wollen „ehrlichen“ Wein produzieren, der einfach durch seine Qualität überzeugt.

  • Wir möchten durch beste Leistung das Vertrauen unserer Kunden gewinnen.

Kontakt


Nehmen Sie Kontakt zu uns auf! Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail, gern auch mittels des Kontaktformulars links. Bestellungen werden schnellstmöglich bearbeitet.

Azienda Agricola
Heinz Kurt Wahler
Via monte vettore 15
Contrada Forola
63075 Aquaviva Piceno (AP)

E-Mail: info@cantinacorrado.de
Website: www.cantinacorrado.de